8月4日，钦州市灵山县举办荔枝气微保鲜技术效果观摩会，集中展示该技术在延长荔枝货架期、提升果品品质方面的最新成果。该项技术的推广应用，有望破解荔枝“保鲜难”问题，推动当地荔枝产业提质增效。
活动现场通过技术讲解、样品展示和互动交流，系统呈现了气微保鲜技术的实际效果。与会人员包括科研单位专家、相关职能部门负责人、农业企业代表和种植大户，他们围绕技术推广与产业协同进行了深入交流。
灵山荔枝气微保鲜技术效果观摩会现场
据灵山县农业农村局局长何宗东介绍，该保鲜技术目前已取得突破性进展并趋于成熟，已进入市场探索应用阶段。技术以微生物调控和物理方法协同作用为核心，不依赖任何化学保鲜剂，具有无毒、无害、无异味的特点。经处理的荔枝在保持原有风味的同时，还能有效降解可能存在的微量农药残留，达到出口果品的品质标准。
该技术主要用于延长当季荔枝的货架期。采摘后及时处理并低温保存，荔枝可保鲜约15天，基本保持采摘时的色泽和风味，显著降低流通损耗。通过特殊工艺处理后，在特定冷藏条件下，保鲜期最长可达60天，为实现错峰销售创造了条件。果农可在荔枝最佳风味期采摘处理，待集中上市高峰过后择机入市，提高产品议价空间和经济效益。
灵山荔枝气微保鲜技术效果观摩会上展示保鲜1个月的荔枝
灵山县素有“中国荔枝之乡”之称，2025年全县荔枝产量超过19万吨。然而，荔枝“一日色变、二日香变、三日味变”的特性，使其长期面临保鲜难、销售快的制约，影响产业链条延伸和价值提升。此次技术突破，为破解这一瓶颈问题提供了有效路径。
在观摩会上，灵山县委副书记苏历表示，气微保鲜技术的应用价值体现在三个方面：一是源头减损，延长货架期为经销商提供充足周转时间；二是错峰增值，助力灵山荔枝避开上市高峰，以优质鲜果抢占淡季市场；三是安全保鲜，全程无化学添加，在保持天然风味的同时，契合消费者对食品安全的高要求。
灵山荔枝气微保鲜技术效果观摩会上展示保鲜1个月的荔枝非常新鲜
“下一步，灵山县将进一步加大品牌宣传力度，围绕‘新鲜持久、天然安全’的核心优势，讲好‘灵山荔枝’品牌故事，提升产品的市场认知度和美誉度。同时，县商务局等相关部门将协同发力，依托保鲜技术优势，加快布局冷链物流、仓储基地和销售网络，构建‘采摘—保鲜—运输—销售’一体化产业链条，推动灵山荔枝走得更远、卖得更好。”苏历说。
